Zaharul - toxina care ucide

[OpTIXy]

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul cã zahãrul ne îngraºã ºi ne distruge dinþii. Recent, însã, numeroase cadre medicale au tras un semnal de alarmã, afirmând cã aceastã plãcere dulce reprezintã mai mult decât „calorii goale”, fiind de fapt o veritabilã toxinã ºi întâia cauzã a afecþiunilor grave ale lumii industrializate. „Zahãrul ucide”, acesta este mesajul specialiºtilor.

Zahãrul, în cantitãþile în care este consumat astãzi în þãrile industrializate, este toxina ce stã la baza multor afecþiuni, de la probleme cardiace la cancer, ce ucid un numãr foarte mare de oameni. Obezitatea, hipertensiunea, diabetul de tip II ºi problemele cardiace sunt doar câteva dintre afecþiunile provocate de consumul de zahãr.

Toxinele

Existã trei tipuri de toxine. Primul e dat de substanþele precum cianura, care sunt letale pentru oameni într-o concentraþie de o parte la un milion. Arsenicul ºi plumbul reprezintã al doilea tip ºi ucid atunci când reprezintã 30-50 de pãrþi la un milion. Cel de-al treilea tip, anume toxinele cronice, este reprezentat de acele substanþe care devin letale la concentraþii de câteva mii de pãrþi per milion. Printre acestea se numãrã vitamina A, vitamina D, fierul ºi fructoza.

Un alt lucru important de clarificat -> spunând "zahãr" = ne referim atât la sucrozã (adicã zahãrul alb ºi brun obþinut din trestie de zahãr ºi din sfeclã) cât ºi la siropul de fructozã obþinut din porumb



Zahãrul rafinat (sucroza) este format dintr-o moleculã de glucozã ºi o moleculã de fructozã, amestecul fiind astfel 50%-50%. În cazul siropului de fructozã din porumb, fructoza reprezintã 55% din amestec, iar glucoza 45%. Fructoza este aproape de douã ori mai dulce decât glucoza, fiind elementul care diferenþiazã zahãrul de celelalte mâncãruri bogate în carbohidraþi, precum pâinea sau cartofii. Cu cât o substanþã conþine mai multã fructozã, cu atât va fi mai dulce.

Conform dr. Robert Lustig, specialist în endocrinologie ºi obezitate infantilã „Din punctul meu de vedere, am ajuns sã avem aceste probleme pentru cã lumea considerã cã toate caloriile sunt egale. Dacã toate caloriile au acelaºi efect, atunci soluþia este sã mâncãm mai puþin ºi sã facem mai mult sport. Doar cã asta nu merge. Iar motivul pentru care nu merge este acela cã fructoza este mai toxicã decât echivalentul sãu caloric. Dacã mãnânci 100 de calorii din fructozã, efectul va fi mult mai nociv decât dacã ai consuma aceleaºi 100 de calorii din glucozã”

Rezistenþa la insulinã, primul pas spre diabet, afecþiuni cardiace ºi chiar cancer

Pancreasul secretã insulina, un hormon esenþial ce are rolul de a metaboliza zaharurile din organism. Dupã fiecare masã, corpul reacþioneazã la hrana consumatã, secretând insulinã mai ales ca reacþie la consumul de carbohidraþi, pentru a menþine nivelul zahãrului din sânge.



Când celulele devin rezistente la insulinã, pancreasul produce o cantitate mai mare de insulinã pentru a þine sub control nivelul glucozei din sânge. Dacã producþia crescutã de insulinã nu reuºeºte sã þinã sub control nivelul zahãrului, persoana ajunge sã sufere de diabet. Chiar dacã producþia sporitã de insulinã nu duce la dezvoltarea diabetului, nivelul crescut al acestui hormon în corp are consecinþe negative, printre care creºterea nivelului trigliceridelor din sânge, hipertensiune ºi numeroase alte dereglãri ce poartã laolaltã numele de „sindrom metabolic”. Acesta este de multe ori primul pas spre afecþiuni cardiovasculare.

Când o persoanã consumã un nivel ridicat de fructozã, ficatul este suprasolicitat, astfel cã o transformã în grãsime. O parte din aceastã grãsime ajunge în sânge, generând colesterolul LDL. Cu timpul, acest colesterol formeazã plãci care blocheazã arterele ºi provoacã atacuri de cord.

Zahãrul ºi cancerul

Pe lângã favorizarea obezitãþii, diabetului ºi afecþiunilor cardiovasculare, consumul de zahãr creºte totodatã riscul de a dezvolta cancer. Aceasta este concluzia la care a ajuns Lewis Cantley, profesor la Universitatea Harvard ºi totodatã directorul Beth Israel Deaconess Cancer Center.

„O treime din cancerele cele mai întâlnite, inclusiv cancerul la sân ºi la colon, prezintã pe suprafaþa lor receptori de insulinã. Insulina se ataºeazã de aceºti receptori ºi trimite un semnal cãtre tumoare ca aceasta sã consume glucozã”, explicã Cantley. Atunci când mâncãm sau bem zahãr, acesta provoacã o creºtere bruscã a nivelului insulinei în corp, ceea ce poate servi astfel drept catalizator pentru cancer. „Dacã se întâmplã sã avem în corp o tumoare cu receptori de insulinã, aceasta va fi stimulatã sã consume glucoza din sânge, astfel cã tumoarea va creºte”, explicã Cantley.

Ce facem?



Ne educãm prin:
Reeducarea papilelor gustative
Deoarece nu aveþi nevoie de zahãr atât de mult precum credeþi, vã puteþi reeduca papilele gustative în aºa maniera incât sã se bucure de alimente care nu sunt la fel de dulci. Incercaþi sã renunþaþi la un aliment dulce in fiecare sãptãmânã. De exemplu, tãiaþi desertul de dupã cinã. Reduceþi, încetul cu încetul, zahãrul din cafea. Pe mãsura ce va trece timpul, nu veþi mai simþi nevoia pregnantã de “ceva dulce”.

Alegeþi dulciurile sãnãtoase
Nu trebuie sã renunþaþi complet la dulciuri iniþial, dar puteþi sã vã satisfaceþi nevoia din alte surse. Incercaþi fructele de pãdure proaspete, fulgii de ovaz facuti piure, fructele uscate, congelate, laptele degresat sau un iaurt cu un conþinut scãzut de zahãr.

Renunþaþi la acest drog in paºi mici
Nu este nevoie sa luaþi mãsuri drastice. Dacã faceþi modificari mici, simple la dietã, va deveni usor sã þineþi pasul. Incepeþi sã consumaþi mai multe fructe ºi legume. Beþi mai multa apã. Consumaþi mai puþine produse procesate, care conþin mult zahãr.

Concluzii

Zahãrul produce aproximativ 35-40milioane decese anual (direct sau indirect).



I want to ensure you that every ban is always followed by a proper reason. If you wake up in a situation where your account is banned, feel free to make a proper post under Unban Request.
Do not forget to bring the necessary evidence to appeal GMs decision.

[Laur.]

Foarte educativ articolul...Deci consumul excesiv de vitamina A, vitamina D, fier,glucoza ºi fructoza dauneaza grav sanatatii...

Ce este acel organ din desen de sub ficat?

Edit: aaaa muschiul....am inteles

Casuta vocala: Laurines

[OpTIXy]

Ai Stomac stanga sus (de unde vine glucoza) ; Pancreas sub el stanga jos (de unde pleaca productia de insulina) ; Ficatul dreapta sus (unde ar fi trebuit sa fie desfacuta glucoza si metabolizata) ; Muschi / Fibra Musculara (cel mai mare consumator de glucoza, dupa creier).

I want to ensure you that every ban is always followed by a proper reason. If you wake up in a situation where your account is banned, feel free to make a proper post under Unban Request.
Do not forget to bring the necessary evidence to appeal GMs decision.

[DuMa.]

Bun articolul optixy..
Felicitarii..

[morarudaniel1]

Super articol! felicitari

[unknown123]

Foarte frumos articolul,felicitari!

[Blade22]

Bravo pt articol.
Ne-ai mai deschis ochii unpic asa.


Casuta vocala @Blade
FREE

[pyrrhus]

glucoza nu vine "din stomac"
absorbtia este intestinala. asta dupa ce zaharoza, o molecula de dizaharid formata din glucoza si fructoza, este hidrolizata, "sparta" daca vreti, in doua de enzimele atasate membranei enterocitelor, celulele care captusesc intestinul formand mucoasa intestinala.

ca sa ceri eliminarea consumului de zahar si sa-l confunzi cu o toxina inseamna sa pui problema la fel de gresit cum isi pune Ciorbea ochelarii.

nu alimentul in sine ci cantitatea e problema. la fel si consumul repetat de-a lungul zilei. de fiecare data cand mancam carbohidrati apare un spike de insulina in organism.
daca repeti chestia asta de multe ori e ca si cum ai da cu ciocanu in usa. pare ca nu-i faci nimic din prima, dar la un moment dat poti s-o rupi.

asa ca o solutie ar fi oprirea gustarilor dintre mese si pastrarea unui program rational de alimentatie - mic dejun, pranz si cina, fara exces alimentar.

in fine, overall articol slab.

[Liltwixx]

GG pentru articol



Check my WoW Shop.
_____________________________________

[Cm.PuNky]

Cu toate ca ii daunator este indicat ca inainte de efort cu 15 minute sa mananci ceva dulce, organismul are nevoie si de zahar! Dupa ce m-am tot zbatut cu diete si am tot scos alimente si am adaugat, am facut experimente, am citit zeci de reviste si pagini de internet tot la o concluzie simpla am ajuns, ai nevoie de toate alimentele din lumea asta, cantitatea ii problema nu alimentul, poate unii cred ca daca elimini zaharul poti manca linistit cata sare sau piper vrei, total gresit, condimentele trebuie sa fie in cantitati mici dar nu au voie sa lipseasca din alimentatia voastra, tot ce se poate face este un program de alimentatie si portionarea lor si omul trebuie sa se asigure ca zilnic consuma alimentele necesare in functie de activitatea pe care o are.

In articol scrie sa renunti la dulciuri dar sa pui mana pe fructe, nici asta nu ii adevarat si fructele contin o cantitate destul de mare de zahar, majoritatea sportivilor au grija mai mare la consumul de fructe decat cel al dulciurilor, desigur ei consuma inainte de efort ceva dulce sau imediat dupa efort pentru a recupera energia pierduta, la asta ii bun zaharul si deaia multi beau energizante pline de zahar dupa ce au ramas fara energie.

Problema cea mai mare ramane ceea a sucurilor care trebuie total eliminate din alimentatia voastra, cantitatea mare de zahar, conservanti si coloranti este foarte mare ca de exemplu la cola care ii cea mai nociva bautura.

~Iert dar nu uit~
Life is movement. Once you stop moving, you're dead. Choose life.
- Eugen Sandow

[luxorr]

Bv pt articol.


Click!

[goguletz BIRGAOANU]

frumos si la obiect, bravo

Goguletz spune ca nai curaj!!![/url]

[Activ.]

Bun articolul,dar din pacate,in ziua de azi nu mai stii ce sa mai mananci ca sa te simti bine.

[Sh@dy]

BV pt articol

[Bobita.]

interesant, felicitari.