cheesecake cu ciocolata

[ShiftFTW]

INGREDIENTE PENTRU BLAT
250 g biscuiti cu cacao
80 g unt moale



INGREDIENTE PENTRU CREMA
500 g crema de branza
100 g zahar
100 ml smantana pentru gatit
150 g ciocolata
1 pliculet de gelatina


MOD DE PREPARARE:
Macina biscuitii pana devin firimituri, adauga untul si amesteca bine.
Preseaza amestecul de biscuiti si unt intr-o tava unsa, incat sa obtii blatul, apoi pune tava la frigider.
Bate crema de branza impreuna cu zaharul pana devine fina si omogena.
Dizolva gelatina in apa rece, apoi incalzeste-o la bain marie.
Topeste ciocolata impreuna cu smantana pentru gatit. Adauga amestecul peste crema de branza, urmata de gelatina dizolvata si amesteca bine.
Pune crema astfel obtinuta peste blat si uniformizeaza.
Serveste chesecake-ul cu ciocolata rasa pe deasupra.