Cartofi noi cu smantana si cubulete din carne de porc cu sos

[PGL|ExTra*RaW`]

Timp de preparare:
50 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1.5 kg de cartofi noi
400 ml de smantana
1 legatura de marar si patrunjel
1kg de carne de porc (cu putina grasime)
sos de rosii, 3 linguri
7-8 catei de usturoi
sare si piper.


Mod de preparare:
Cartofii se curata si se pun la fiert cu, condimente (sare, piper, rozmarin) dupa gust. Cand au fiert se scurge aproape toata apa, se adauga smantana cu 4 catei de usturoi si se mai lasa sa traga un clocot. La sfarsit se adauga zarzavatul taiat marunt.

Intr-un vas special (ceaun) se pun la calit in putin ulei incins cubuletele de carne, peste care se adauga si condimete. Cand incep sa se rumeneasca se adauga usturoiul pisat (4 catei), sosul de rosii si un pahar de apa. Se lasa la fiert aprox. 25 min.

Aceste doua preparate se pot manca impreuna si cu mamaliguta sau fiecare separat, cu alte garnituri.

* KIIL.FREAKZ.RO[ON]
* smok3rs.no-ip.biz[ON]