Pizza

[Gandalf]

2 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
*pt. aluat:1 kg faina,500 ml apa,2 lingurite sare,2 lingurite zahar,un cubulet de unt,3 linguri de ulei,3 lingurite drojdie uscata.
*pt. sos:200 gr rosii (merge si ketchup,bulion etc.),un praf de cimbru,un praf de piper.
*pt. umplutura:salam victoria,masline,ardei gras murat (merg si castravetii murati),branza de vaca (asta am folosit eu,puteti folosi orice altceva va place)


Mod de preparare:
1.Faci aluatul astfel:amesteci ingredientele uscate (faina+sarea+zaharul+drojdia).Incalzesti putin apa (nu fierbinte) si adaugi ulei si untul,mestecand pana se topeste,apoi torni peste faina si framanti bine pana iese un aluat nelipicios.Lasi la crescut 1h.
2.Intre timp iti pregatesti sosul:pui pe foc mic bulionul ori ketchup`ul cu cimbrul si piperul si mesteci intr`una pana se ingroasa bine (daca e apatos n`o sa`ti mai creasca blatul la pizza).Tai cubulete sau feliute ingredientele pentru umplutura in afara de branza.
3.Intinzi aluatul,decupezi cu un castronel,pahar etc. forme rotunde,le ungi cu sos,pui salam,ardei,masline si razi branza pe deasupra.Le dai la cuptor timp de 10-15 min la foc mare in tava unsa cu ulei de masline.Pofta buna!

Numele De Pe Forum: Gandalf
Numele In joc samp,cs: Adi9
Levelu In joc PE zm.freakz.ro: 7

Aho,Aho Copi si frati,
Stati putin si ingropati,
Zombi Impuscati
Si armele le incarcati


Eu

[anymatoru]

Reteta mea de pizza:

800g faina alba
200g gris
2 x pachetele a cate 7g de drojdie uscata (1 plic dr oetker are exact 7 gr)
1 lg rasa de sare
1 lg zahar tos
cca 650 ml apa calduta

-un cascaval Bobalna
-sunca Praga de la Campofrio (cam de 15 lei)
-2 pachete de salam cu invelis de branza (salam Brasali,REINERT)
-2 borcane de ciuperci feliate MERVE


Faina, grisul si drojdia si se amesteca
Se dizolva sarea si zaharul in apa calduta .
Se toarna apa treptat peste faina si se framanta 10 minute !
Atentie !! Nu dizolva drojdia in apa in prealabil si foloseste drojdie uscata la plic !!
Dupa ce ai terminat de framantat , presara putina faina deasupra, acopera vasul cu un servetel sau folie de plastic si lasa la dospit 15 minute la temperatura camerei.

Imparte aluatul in 4 bile (sau 3 sau 5) in functie de cat de mare e tava ! Apoi fiecare o intanzi cu sucitorul/facaletul/intinzatorul (cca 0.5 cm grosime) si o asezi in tava !!
Pune deasupra 3-4 lg de sos de rosii si apoi pune restul de garnituri.
Atentie !! Nu incarca pizza cu ele !
Daca e incins bine cuptorul nu e nevoie de mai mult de 8-10 minute sa o lasi la copt !!
(O mai verifici dupa 10 minute, da oricum max 15 minute cred ca va fii suficient ! )

[gazi]

Daca contine gris,deja nu mai e pizza.

[Dark.wOw]

 

Staff message (aste):

 

+1 warn pentr post doar cu emoticon