Ciorbã de spanac cu omletã

[scipioaa]

Ingrediente Ciorba de spanac cu omleta


600 gr spanac, 1 omleta din 3 oua, 1 ceapa, 1 lingura de ulei, 200 gr sunculita, 200 gr smantana, piper si sare dupa gust.


Preparare Ciorba de spanac cu omleta


Spanacul se spala bine , apoi se indeparteaza coditele. Intr-o oala se pune uleiul la incins apoi adaugam sunculita taiata cubulete si ceapa taiata marunt. Se amesteca si lasam pe foc cca 3-4 min. Se adauga spanacul rupt si amesetecam pana se inmoaie. Se adauga 1.5 l apa fiarta , acoperim oala si lasam la fiert pentru 15 min la foc mic.
Se adauga sare si piper dupa gust, omleta taiata fasii si smantana. Se amesteca usor si se ia de pe foc.
Pofta Buna!