Costițã de varzã

[scipioaa]

Ingrediente Costita cu varza
300 gr costita de porc afumata , 1 varza mare, 100 ml ulei, 4 rosii, 1 ceapa, sare dupa gust, 10 boabe de piper negru.

Mod de preparare Costita cu varza
Taiem marunt ceapa si varza iar costita se taie felii potrivite.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins si adaugam costita. Se lasa cateva minute sa se prajesca , amestecand cu o lingura de lemn.
Se adauga ceapa , se lasa la calit cca 2 min apoi adaugam varza .
Se amesteca si se lasa la calit cca 5 min. Adaugam 100 ml apa calduta , boabele de piper si rosiile taiate felii (fara pielita si seminte). Se fierbe inabusit, la foc mic cca 20-25 min . Asezonam cu sare dupa gust.
Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.

Pofta Buna!