Briose cu ciocolata

[Noah]

Ingrediente

3 oua
150 ml ulei
150 ml apa minerala
400 g faina
150 g zahar
1 plic praf copt (10 grame)
1 plic coaja de lamaie Finesse
esenta de vanilie
~100 g nasturei de ciocolata (sau ciocolata tocata)
ciocolata fara zahar

Mod de preparare Briose cu nasturei de ciocolata:

Ouale se mixeaza intr-un castron cu zaharul si un praf de sare, pana se albesc si aproape ca-si tripleaza volumul. Se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie, apoi apa minerala si uleiul putin cate putin, mixand continuu. Peste aceasta compozitie se cerne faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza totul foarte bine. La sfarsit incorporam ciocolata.

Compozitia se repartizeaza in formele de briose (sau in tava de chec tapetata cu hartie de copt) . Se da la cuptor la foc mediu ( 150 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 25-30 de minute, pana briosele sunt rumene si trec testul cu scobitoarea.