Omleta cu avocado

[scipioaa]

Ingrediente
2 oua
1/2 avocado bine copt
40 g branza Brie
1 lingura parmezan ras
1 lingura seminte de in
cateva frunze de busuioc
sare si piper
Mod de preparare Omleta cu avocado:
Avocado se taie cubulete. La fel si branza Brie. Se pun peste ouale batute cu sare si piper dupa gust. Se adauga si busuiocul taiat marunt si semintele de in.

Semintele de in se „sparg” intr-un mojar sau se macina.

Turnam amestecul intr-o tigaie in care am incins putin ulei de masline si gatim omleta la foc mediu pe ambele parti.

Omleta cu avocado si branza cu mucegai

Se rastoarna pe o farfuriesi se presara cu parmezan.

Se serveste calda, cu rosii si salata.