[Reteta] Prajitura Greta Garbo

[L.a.D l Catalin]

Ingrediente aluat pentru Prajitura Greta Garbo
500 gr faina,
250 gr margarina sau untura,
60 gr zahar ,
3 linguri de smantana,
2 galbenusuri ,
un praf de sare ,
coaja rasa de lamaie,
putina drojdie

Preparare Prajitura Greta Garbo
Se amesteca toate ingredientele pentru aluatul de prajitura Greta Garbo si se lasa putin la dospit. Apoi se imparte aluatul in 4 foi egale .

Ingrediente umplutura la prajitura Greta Garbo
400 gr nuca macinata ,
200 gr zahar ,
2 vanilii ,
1 borcan de gem de prune

Ingrediente glazura la Prajitura Greta Garbo
50 gr unt ,
2 linguri de cacao ,
3 linguri zahar praf ,
1 lingura de apa.

Asamblare prajitura Greta Garbo
Intr-o tava unsa si tapetata se aseaza prima foaie de aluat si se unge cu gem .

Peste dulceata se presara uniform o parte din nuca amestecata cu zaharul si vanilia .

Apoi se pune cea de-a doua foaie , gem , nuca si tot asa pana la ultima foaie .

Se inteapa putin din loc in loc cu furculita si se da tava la cuptor . Cand prajitura Greta Garbo este gata se toarna deasupra glazura pregatita pe foc , apoi se lasa sa se usuce .