[Reteta] Prajitura Snickers

[L.a.D l Catalin]

Prajitura Snickers , o prajitura delicioasa dar si foarte dulce. Reteta este o postare mai veche de pe acest site ,din categoria retete prajituri, insa acum v-am postat si pozele si o inaintez cu convingerea ca ve-ti incerca reteta sau poate deja o stiti.

Ingrediente blat pentru Prajitura Snickers
– 9 albusuri
– 300 gr zahar
– 300 gr nuca macinata
– 5 linguri de faina
– 1 praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura Snickers
– 9 galbenusuri
– 7 linguri de zahar pentru caramel
– 7 linguri de zahar
– 300 gr nuca macinata sau taiata bucati mici si prajita
– 300 grame margarina

Ingrediente glazura pentru Prajitura Snickers
– glazura alba : 200 gr ciocolata menaj alba ; 5 linguri de ulei
– glazura maro : 200 gr ciocolata menaj neagra; 5 linguri de ulei

Preparare blat pentru Prajitura Snickers
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Se adauga pe rand zaharul si se bat foarte bine. Se adauga nuca macinata si faina amestecata cu praful de copt. Compozitia de blat se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit.

Dupa ce s-a copt , blatul se scoate usor din tava si se unge deasupra cu ciocolata alba topita pe aburi impreuna cu uleiul.

Preparare crema pentru Prajitura Snickers
Nuca se taie bucatele mici si se prajeste . Intr-o craticioara se pun 7 linguri de zahar si se caramelizeaza, se stinge cu 300 gr margarina. Cele 9 galbenusuri se freaca cu 7 linguri zahar si se adauga la caramel pe foc . Se adauga bucatelele de nuca prajita si se lasa crema sa fiarba putin pana se ingroasa .

Se ia crema caramel de pe foc si calduta se intinde peste ciocolata alba.

Asamblare prajitura Snickers
Blatul cu nuca, ciocolata alba , crema caramel . Peste crema caramel se intinde ciocolata neagra topita pe aburi impreuna cu uleiul.
Prajitura Snickers se lasa sa se raceasca si apoi se poate servi .

SFAT : La preparare cremei caramel pentru Prajitura Snickers puteti folosi nuca macinata . Depinde cum preferati.