Retete pentru mici gustari dulci pentru acasa.

[FreakaZoid.]

Clatite
Ingrediente:
- doua oua
- 300 ml lapte
- 300 ml apa minerala
- 100 g zahar
- patru linguri ulei
- 400 g faina
- esenta de vanilie
Mod de preparare
Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie care seamana cu smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Tigaia in care vom coace clatitele se pensuleaza cu putin ulei. Se toarna in tigaie atata compozitie cat sa acopere fundul tigaii in strat subtire. Cand s-a copt pe o parte se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei palete.
Mod de servire
Le puteti umple cu gem, sosuri dulci, inghetata etc. Dupa preferinta, le rulati, impachetati in forme de triunghi, etc.



Budinca de ciocolata
Ingrediente:
- trei oua
- doua linguri cu varf de faina
- trei linguri de zahar
- 1/2 l de lapte
- o lingura de cacao
- 50 grame de unt
- un pliculet de zahar vanilat
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri.
Galbenusurile se mixeaza cu zahar si zaharul vanilat pana se deschid la culoare. Adaugam faina, o lingura de cacao si o cescuta de lapte. Amestecam bine ca sa nu avem cocoloase, apoi turnam si restul de lapte, amestecand incet pana se omogenizeaza. Punem cratita pe foc mic si amestecam continuu pana se ingroasa compozitia (10-15 minute).
Se ia cratita de pe foc si se adauga untul. Se lasa la racit.
Albusurile se bat spuma si se adauga la budinca amestecand incet cu un tel mic.
Mod de servire
Turnam budinca in pahare/cupe. Ornam cu fructe, frisca sau dulceata.
Budinca aceasta am servit-o cu gem de prune si nuci tocate marunt.


Astept si alte retete, diferite, din partea voastra, nu luate dupa internet. Acestea au fost pregatite impreuna cu membrii familiei mele, repet, NU LUATE DUPA INTERNET !

Trecand peste toate
Lasand in spate soapte
Noapte dupa noapte
Gandindu-ma la moarte
Las amintiri prin fapte
Distanta ne desparte dar poate
Voi reusi sa-ti fiu mereu aproape

Nimeni Altu' - Trecand peste toate !

[FreakaZoid.]

Alta reteta , acum mananc din ea .

Chec cu nuci si cacao
Ingrediente:
- opt oua
- o cana de zahar
- o cana si respectiv o jumatate de cana de faina
- o jumatate de cana de ulei
- un plic de praf de copt
- esenta de rom
- 200 g nuci
- 200 g ciocolata
- 75 g cacao

Mod de preparare
Separati albusurile de galbenusuri. Frecati galbenusurile cu uleiul si albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Amestecam albusurile batute cu galbenusurile si adaugam treptat faina, praful de copt, esenta de rom si cacao.
Taiem ciocolata.
Tapetam doua tavi de chec cu ulei si faina. Adaugam o parte din compozitie, apoi punem ciocolata taiata si nuci taiate marunt, peste mai turnam putina compozitie si decoram iar cu nuci tocate marunt. La fel facem si cu urmatoarea tava.
Dam la cuptor pentru 30-40 minute (se incearca cu scobitoarea).

Mod de servire
Lasati checul sa se raceasca, il feliati si mancati, pofta buna !

Trecand peste toate
Lasand in spate soapte
Noapte dupa noapte
Gandindu-ma la moarte
Las amintiri prin fapte
Distanta ne desparte dar poate
Voi reusi sa-ti fiu mereu aproape

Nimeni Altu' - Trecand peste toate !

[meeeow]

FreakaZoid. wrote:

Alta reteta , acum mananc din ea . Chec cu nuci si cacao Ingrediente: - opt oua - o cana de zahar - o cana si respectiv o jumatate de cana de faina - o jumatate de cana de ulei - un plic de praf de copt - esenta de rom - 200 g nuci - 200 g ciocolata - 75 g cacao Mod de preparare Separati albusurile de galbenusuri. Frecati galbenusurile cu uleiul si albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Amestecam albusurile batute cu galbenusurile si adaugam treptat faina, praful de copt, esenta de rom si cacao. Taiem ciocolata. Tapetam doua tavi de chec cu ulei si faina. Adaugam o parte din compozitie, apoi punem ciocolata taiata si nuci taiate marunt, peste mai turnam putina compozitie si decoram iar cu nuci tocate marunt. La fel facem si cu urmatoarea tava. Dam la cuptor pentru 30-40 minute (se incearca cu scobitoarea). Mod de servire Lasati checul sa se raceasca, il feliati si mancati, pofta buna !

Yuuuuumm, promit sã încerc, sunã delicios! Mersi pentru rețete!

[FreakaZoid.]

meeeow wrote:

Mi-ai promis ceva, reply ?? xD In curand o noua reteta, maine am de gand sa fac ceva cu ciocolata.

Trecand peste toate
Lasand in spate soapte
Noapte dupa noapte
Gandindu-ma la moarte
Las amintiri prin fapte
Distanta ne desparte dar poate
Voi reusi sa-ti fiu mereu aproape

Nimeni Altu' - Trecand peste toate !

[FreakaZoid.]

Banane caramelizate cu inghetata
Ingrediente:
- o banana
- 100 grame ciocolata
- 100 grame zahar

Mod de preparare:
1. Facem un caramel din zahar (Daca nu stiti cum se caramelizeaza puteti invata de aici:click)
2. Taiem cele doua jumatati de banana le punem in caramel in timpul pregatirii caramelului.
3. Scoatem bananele cu grija, punem sos peste, si doua cupe de inghetata.
4. La final putem pune caramelul ramas in ibric , putin, sau dupa gust peste cupele de inghetata.

Sa aveti pofta. O reteta de 5minute 100%.

Trecand peste toate
Lasand in spate soapte
Noapte dupa noapte
Gandindu-ma la moarte
Las amintiri prin fapte
Distanta ne desparte dar poate
Voi reusi sa-ti fiu mereu aproape

Nimeni Altu' - Trecand peste toate !

[goguletz BIRGAOANU]

usor de pregatit si pare gustoasa ... cand oi avea timp si nu am bere pe langa mine am s-o incerc

Goguletz spune ca nai curaj!!![/url]