BORª CU ªTEVIE

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE:

2 morcovi
1 felie rãdãcinã de þelinã mare
1 ardei gras
200 g ºtevie congelatã
500 ml borº
1 ceapã
2 linguri ulei
sare

PREPARARE

1. Morcovii se trec prin rãzãtoare sau se taie cuburi mici, þelina se taie mãrunt, la fel ºi ceapa. Ardeiul se taie cubuleþe sau fâºii.

2. În oala de fiert se încinge uleiul ºi se cãlesc un pic legumele. Când s-au înmuiat, se toarnã apã ºi se lasã la fiert.

3. Când legumele au fiert, se pun ºtevia congelatã ºi borºul fiert separat. Se lasã un clocot, apoi se gustã de sare ºi se aduce la masã, eventual cu ardei iute alãturi.