Biscuiți de ciocolatã

[scipioaa]

Ingrediente

175 g ciocolata
50 g unt
150 g zahar (pudra)
2 oua
50 g cacao
150 g faina
1/2 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
50 g picaturi de ciocolata pentru presarat deasupra

Mod de preparare Biscuiti de ciocolata – Chocolate Cookies:

Ciocolata rupta bucatele si untul se topesc la baine marie. Adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam pana compozitia devine ca o crema si zaharul se topeste. Adaugam ouale si un praf de sare si mixam bine. Peste compozitie cernem faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, apoi amestecam cu o spatula pana obtinem un aluat omogen, moale si usor lipicios.

Cu mainile umezite luam cate o bucatica de aluat, o modelam sub forma de bila, pe care mai apoi o aplatizam in tava. Presaram cu picaturi de ciocolata si dam tava la cuptor la foc mediu, pentru cca 15-20 de minute, in functie de cuptor.