Brocolii la cuptor cu mozzarella

[scipioaa]

Ingrediente

1 buc brocoli mai mare, 1 dovlecel, 4 rosii, sare, piper, unt , mozarella.
Preparare

Intr-o cratita cu apa rece si sare punem buchetele se brocoli. Se lasa cca 30 min, apoi se pune intr-o site la scurs. Intr-o cratita se pune apa la fiert, cand a dat in primul clociot se adauga buchetele de brocoli si se lasa cca 5 min cu vasul acoperit. Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele, se presare sare si se lasa cca 10-20 min. Un vas termorezistent se unge cu unt, se adauga rosiile, buchetelele de brocoli scurse, feliile se dovlecei , presaram sare si piper dupa gust si se adauga la cuptor pentru cca 10 minute. Dupa acest timp se scoate vasul din cuptor si se adauga felii de mozarella. Se introduce din nou la cuptor si se lasa inca 10-15 min.
Servire

Se serveste cald, ca garnitura alaturi de diverse fripturi.