CARTOFI COPÞI CU TZATZIKI

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE

sare
300 g iaurt grecesc
2 linguri ulei de mãsline
6 bucata cãþei de usturoi
1 legatura mãrar
8 bucati castraveti
4 bucati cartofi mari
50 g unt

PREPARARE

1. Se spalã cartofii ºi se fierb în coajã în apã cu sare. Se scot și se taie pe jumãtate. Se ung cu unt și se presarã cu sare.
2. Se așazã în tava tapetatã cu folie de aluminiu și se dau la cuptor 30 de minute.
3. Se spalã castraveții, se curãțã și se taie mãrunt. Se storc de suc și se amestecã cu sare și usturoi pisat.
4. Într-un bol, se amestecã iaurtul cu 2 linguri de ulei de mãsline, sare și mãrar. Se adaugã și castraveții și se lasã la rece. Se scot cartofii și se servesc cu sosul tzatziki.