CIORBÃ DE PRAZ

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE

2 bucati praz
1 ceapã
1 morcov
200 g afumãturã
6 rosii de gãtit
1 lingura pastã de roºii
2 linguri ulei
sare

PREPARARE


1. În oala de fiert ciorba se încinge uleiul ºi se cãleºte un pic afumãtura. Apoi se scoate.

2. În acelaºi ulei se pun la cãlit întâi bulionul ºi, dupã un minut, se adaugã ceapa, morcovul ºi prazul tãiate mãrunt.

3. Se adaugã afumãtura, se pun doi litri de apã ºi se lasã la fiert pentru 20 de minute.

4. Când prazul ºi carnea au fiert, se pun roºiile fãrã pieliþe ºi se mai lasã pe foc 10 minute, potrivind gustul de sare.