Cabanos cu varza

[Zozohun]

Ingrediente

1 varza mare, 1 ardei capia rosu, 1 ceapa, 40 gr pasta de tomate, 50 gr ulei, 5 bucati cabanos , sare si piper dupa gust, verdeata.

Preparare

Cabanosul se taie in bastonase de 1-2 cm si se prajeste bine pe ambele parti. Intr-o cratita punem la calit in uleiul ramas de la cabanos ceapa si ardeiul taiate marunt, separat se toaca varza marunt, se adauga peste ceapa si ardei. Se adauga 50 ml apa fierbinte si se lasa la fiert. Dupa 10 minute se adauga pasta de tomate. Se lasa sa fiarba in continuare. Cand varza a fiert se adauga bucati de cabanos prajit. Se adauga sare si piper dupa gust.

Servire

Se serveste cu verdeata presarata si ardei iute.