Cornulete cu nuca si vanilie

[scipioaa]

Ingrediente

200 g unt
100 g zahar
2 galbenusuri
100 g nuca macinata
300 g faina
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
cateva picaturi esenta de migdale
zahar pudra pentru finisare
Mod de preparare Cornulete cu nuca si vanilie:

Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana devine ca o crema. Se adauga galbenusurile pe rand, unul cate unul si se mixeaza bine dupa fiecare. Se aromeaza dupa gust cu esenta de vanilie si migdale. La sfarsit se incorporeaza nuca macinata si faina amestecata cu un praf de copt si un praf de sare. Dam aluatul la frigider pentru vreo jumatate de ora.

Se rup bucati din aluat si se modeleaza sub forma de suluri subtiri, cat un deget, apoi li se dau forma de cornulete, potcoava sau curcubeu, cum le-a zis fii-mea. ) Spuneti-le si voi cum va place!

Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la foc mediu pentru cca 15-20 minute, pana se rumenesc usor.

Punem zahar pudra intr-o farfurie si tavalim cornulete, bine bine, pe toate partile. Atentie cum le manevrati, ca sunt foarte fragede.