Gurite de pui cu susan si piure de morcovi

[Zozohun]

[img]http://www.lauraadamache.ro/2009/02/gurite-de-pui-cu-susan-si-piure-de.html/gurite-de-pui-cu-susan[/img]

Ingrediente piure morcovi:
•500 gr morcovi
•1 lingurita zahar
•2 linguri smantana
•15 gr unt
•piper
•sare
•un varf de ardei iute praf (optional)
•un varf nucsoara (optional)
Taiem pieptul bucatele mici,si le dam prin ouale amestecate cu lapte, sare si piper,
dupa care le imbracam bine in faina amestecata cu susan, si le punem la prajit in ulei abundent si foarte incins. Cand se rumenesc pe o parte (cam 5 minute) le intoarcem pe partea cealalta tot pt 5 minute.