Mancare de conopida cu ciuperci

[Zozohun]

Ingrediente

1 kg conopida, 200 gr ciuperci proaspete, 100 gr unt, 50 gr faina, 500 ml lapte, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare
1.Conopida se rupe in buchetele, se spala bine si se fierbe in apa cu sare.
2.Ciupercile se spala, se taie in felii si se calesc 10-15 min cu unt, dupa care se presara cu faina si se sting cu lapte.
3.Dupa ce au dat in fiert se adauga conopida fiarta , se adauga sare si piper dupa gust si se mai lasa sa fiarba max 10 min.
4.Pentru un sos mai subtire se poate adauga zeama in care a fiert conopida.
5.Se serveste calda, cu paine prajita.