Mancare de praz cu pui si masline

[scipioaa]

Ingrediente Mancare de praz cu pui si masline
6 pulpe de pui dezosate si fara piele, 25 masline, 1 ceapa razuita, 2 buc praz , 150 ml bulion de rosii, 2 foi de dafin, sare si piper dupa gust, cimbru uscat, 100 ml ulei, 100 ml apa.

Mod de preparare Mancare de praz cu pui si masline
Pulpele de pui se prajesc bine pe ambele parti in ulei incins, pana devin aurii spre roscat.
In uleiul ramas se caleste ceapa si prazul ( taiat bastonase ) pentru 3-4 min.
Se adauga bulionul ,apa calda, maslinele, foile de dafin , sare si piper dupa gust.
Se lasa sa fiarba cca 10-15 min pana scade bine sosul apoi se adauga carnea de pui.
Se lasa sa mai fiarba cca 10 min apoi se adauga cimbru , dupa gust.
Se serveste calda.
Pofta Buna!