PRÃJITURÃ PUFOASÃ DIN GRIª

[GabrielDrunk]

Ingrediente:

150 g griº
1 litru lapte
125 g zahãr
1 plic zahãr vanilinat
3 bucati ouã
25 g unt

Pentru servit:

1 ceasca nuca de cocos

Mod de preparare:


1. Se pune la fiert laptele cu zahãrul ºi, când dã în clocot, se reduce focul ºi se toarnã griºul. Se amestecã ºi se lasã la fiert pentru 15 minute.

2. Se lasã un pic sã se rãcoreascã ºi se adaugã gãlbenuºurile. Se bat albuºurile spumã ºi se adaugã amestecând de jos în sus. Se pune ºi zahãrul vanilinat.

3. O formã de copt se unge cu unt ºi se toarnã amestecul cu griº. Se coace pentru 30 de minute.

4. Dupã ce s-a copt, se lasã sã un pic sã se rãcoreascã, se presarã nuca de cocos ºi se lasã sã se rãceascã în totalitate. Apoi se taie ºi se serveºte.