Pandișpan

[scipioaa]

4 oua
4 linguri apa
4 linguri ulei
1 cana
1 cana
1 praf de copt
zahar vanilat
1-2 linguri cacao

Preparare:
Se separa ouale, se bat albusurile spuma tare.Zaharul se pune cu apa la foc mic pana se face sirop,apoi se toarna fierbinte peste albusuri amestecand cu mixerul aproximativ 1 minut. Se pune uleiul apoi galbenusurile, praful de copt impreuna cu faina amestecand pana se omogenizeaza.

Se unge o forma cu unt si se toarna compozitia ,pastrand cateva linguri pe care o amestecam cu cacao,apoi se toarna peste compozitia din tava.Se coace la foc potrivit 40-45 minute.
Cand este rece se presara zahar pudra.