Porc cu ananas

[Zozohun]

Ingrediente – Porc cu ananas
•500 g muschi porc
•1 salota/1 ceapa mica alba
•6 felii ananas Sunfood
•6 linguri suc de ananas din conserva
•4 linguri ulei de masline
•1 lingura rasa zahar brun
•2 linguri susan
•1 lingura otet de mere
•sare
•piper alb

Mod de preparare
•Taiem carnea de porc in cubulete mici (de circa 1,5 cm), le spalam sub un jet de apa rece si le stergem bine cu hartie absorbanta de bucatarie.
•Punem uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta si cand s-a incins, adaugam cubuletete de carne. Le prajim pe foc mic spre mediu pentru 6-7 minute sau pana cand se rumenesc uniform.
•Taiem salota/ceapa in rondele foarte subtiri si le adaugam peste carne. Amestecam pe foc pana cand rondelele de salota devin transparente.
•Adaugam 3 linguri de suc de ananas si amestecam bine. Dupa ce sucul s-a evaporat, adaugam ananasul taiat in bucatele aproximativ de aceeasi dimensiune cu bucatile de carne si amestecam bine.
•In momentul in care ananasul s-a rumenit uniform, adaugam susanul si zaharul brun. Amestecam pe foc mediu inca 2-3 minute, apoi adaugam otetul de mere si celelelate 3 linguri cu suc de ananas.
•Dupa ce sucul si otetul s-au evaporat, condimentam carnea de porc cu sare si piper alb macinat.
•Stingem focul si servim aceasta delicioasa mancare exotica