Prajitura cu biscuiti si ciocolata

[scipioaa]

Ingrediente

Pentru blat:
150 g biscuiti cu ciocolata
100 g biscuiti simpli
80 g migdale tocate cu cutitul
150 g unt
Pentru crema:
200 g ciocolata alba
200 ml smantana pentru frisca
1-2 plicuri intaritor de frisca
esenta de menta
Mod de preparare:

Biscuitii ii mixam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam migdalele tocate si untul topit. Mixam putin pana compozitia devine ‘firimicioasa” Rasturnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, tasam bine cu lingura sau chiar cu mana si dam la frigider pana pregatim crema.

Ciocolata rupta bucatele o topim impreuna cu smantana pentru frisca. Aducem la punctul de fierbere, dam deoparte si omogenizam. Lasam sa se raceasca, apoi punem la congelator pentru vreo 50-60 de minute. Mixam crema pana aceasta devine pufoasa. Adaugam si intaritorul de frisca daca este necesar. La sfarsit aromam dupa gust cu esenta de menta.

Punem crema peste blatul de biscuiti si dam tava din nou la frigider pana crema se intareste foarte bine.

Se portioneaza dupa dorinta.