Prajitura cu caise

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE

100 g unt

Pentru cremã:

1 kg caise
4 linguri lapte
400 g fãinã
1 plic praf de copt
1 plic zahãr vanilat
4 ouã
250 g zahãr
250 g unt

Pentru aluat

125 g zahãr
1 lingurita scortisoara


PREPARARE


1. Se amesteca untul cu zaharul cu ajutorul mixerului, apoi se pun ouale pe rând, un plic de zahar vanilat, laptele ºi apoi faina amestecata cu praful de copt.

2. Se toarna compoziþia în tava tapetata cu hârtie de copt ºi se pun deasupra caisele jumataþi ºi crema, obþinuta prin amestecul untului foarte rece cu zaharul ºi cu scorþiºoara.

3. Prajitura se coace la foc potrivit, 45-50 de minute, ºi se serveºte rece, taiata în patraþele potrivite.