Pui cu ananas in sos dulce acrisor

[Noah]

Ingrediente
600-700gr piept pui
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
1 morcov
5 fire ceapa verde/1 ceapa mare
250 gr ciuperci/1 conserva ciuperci
1 ananas mic/1 conserva ananas
1 ou
1 lingura amidon alimentar
garnitura:
1/2 cana orez
curry
sare
piper
sos:
1 lingura amidon alimentar
4 linguri zahar
3 linguri otet din vin/de orez
4 linguri sos de soia
1 lingura ulei (porumb)
4 linguri pasta de tomate/ketchup
4 linguri apa/suc de la conserva de ananas






Mod de preparare
1.Pieptul de pui se spala, dupa care se taie cuburi mai maricele si se marineaza la frigider in sos de soia cu un ou batut si o lingura de amidon alimentar maxim 24h minim 30 minute. Dupa el se prajeste si apoi se scoate pe servete de bucatarie sa se scurga de grasime.


2.Morcovul se taie cubulete, ceapa se taie nu foarte marunt, ardeiul se taie bucatele medii, iar ciupercile se curata si se taie feliute. Nu vrem sa taiem legumele foarte merunt pentru ca dorim da fie aspectuoase.


3.Pentru a prepara sosul dulce acrisor dizolvam 1 lingura de amidon alimentar in 4 linguri de apa/zeama de la conserva de ananas, punem 4 linguri de zahar, 3 linguri de otet, 4 linguri sos de soia, 1 lingura ulei (preferabil de porumb), 4 linguri de pasta de tomate si amestecam pana dizolvam zaharul.


4.Legumele se calesc in putin ulei, dupa care se pune pieptul de pui prajit, ananasul, iar la sfarsit sosul dulce acrisor. Nu gatim prea mult legumele intrucat dorim sa le pastram putin tari, nu crude sau moi.


5.Garnitura va fi orezul fiert simplu cu condimente: sare, piper si curry.


POFTA BUNA!!!