Pui cu masline

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE

1,5 kg pui intreg
200 g masline negre fara sâmburi
3 bucati cepe mici
2 bucati catel usturoi
2 bucati rosii în bulion
1/2 bucati lamaie
3 linguri ulei de masline
1 legatura patrunjel
1 praf sare, piper

Mod de preparare:

1. Într-o cratiþa încapatoare se încinge uleiul si se calesc timp de 5 minute ceapa curaþata si tocata marunt si usturoiul taiat felioare. Se adauga bucaþile de pui curaþate si spalate, se presara sare, piper si se toarna un pahar cu apa. Se lasa la foc mic aproximativ 40 de minute.



2. Dupa acest timp se adauga rosiile, maslinele si lamâia taiata feliuþe subþiri si se lasa pe foc înca 10 minute. Se stinge focul, se presara patrunjel si dupa 5 minute se serveste.