Pui de balta pané

[Zozohun]

Ingrediente:

•1 Kg pui de balta


•3 oua


•3 linguri de lapte


•faina


•pesmet


•usturoi deshidratat


•patrunjel deshidratat (optional)


•sare


•piper


•ulei de arahide


Spalam puii de balta si ii uscam cu un sevet absorbant de bucatarie.

Intr-o farfurie adanca, batem ouale cu o furculita impreuna cu 3 linguri de lapte, sare si piper.

Amestecam pesmetul cu usturoiul si patrunjelul deshidratat.

Tavalim puii de balta prin faina, amestecul de ou si pesmet,

Pui de balta pane

Ii prajim in ulei de arahide incins pana se rumenesc frumos pe ambele parti,

Pui de balta pane

Ii servim cu lamaie si, in cazul nostru, cu o salata de rucola alaturi.

Pofta buna!!