Pulpe de pui cu ciuperci

[Zozohun]

Ingrediente Pulpe de pui cu ciuperci

6 pulpe superioare, 300 gr ciuperci, 1 ceapa, 4 linguri ulei, 1 lingurita boia ardei dulce, sare si piper dupa gust, 1/2 legatura patrunjel.

Mod de preparare Pulpe de pui cu ciuperci
1.Ciupercile le taiem felii potrivite iar ceapa fasii subtiri .
2.Intr-o tigaie adaugam uleiul si pulpele condimentate.
3.Acoperim tigaia cu un capac din sticla termorezistenta si punem la inabusit cca 20 min , la foc potrivit.
4.Adaugam ceapa, ciupercile , boia de ardei dulce si se continua inabusirea cca 15 min .
5.Potrivim de sare , piper si adaugam patrunjel verde taiat marunt.
6.Se serveste cu piure de cartofi sau pilaf de orez.