Rulada de cacao cu crema de ciocolata

[R3dBuLL]

Ingrediente blat pentru Rulada de cacao
– 4 oua
– 4 linguri de zahar
– 2 linguri de cacao
– 1 lingura de ulei
– 4 linguri de faina
– 1 plic praf de copt

Ingrediente crema de ciocolata pentru Rulada
– 200 grame de frisca
– 100 grame de ciocolata alba
– 1/2 plic de intaritor de frisca
– 2 – 3 linguri de nuca de cocos

Prima data ar fi bine sa pregatiti crema de ciocolata , pentru ca trebuie sa o tineti la frigider cateva ore.

Preparare crema de ciocolata pentru Rulada
Intr-o craticioara se pune frisca si ciocolata razuita.
Preparare crema de ciocolata

Preparare crema de ciocolata

Craticioara se pune pe foc si se incalzeste pana se topeste ciocolata , apoi se lasa sa se raceasca . Frisca cu ciocolata se pune la frigider cateva ore, iar dupa racire se bate bine cu mixerul. Se adauga si 1/2 plic de intaritor pentru frisca.
Crema de frisca cu ciocolata

Crema de frisca cu ciocolata

In timp ce tineti la frigider frisca cu ciocolata puteti pregati blatul.

Preparare blat pentru Rulada de cacao cu ciocolata
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se adauga zaharul. Galbenusurile se freaca cu uleiul , turnand cate putin , ca la maioneza, si se adauga la albusurile batute spuma .
preparare blat pentru rulada de cacao

preparare blat pentru rulada de cacao

Cacaua se amesteca cu faina si praful de copt si se toarna in ploaie la compozitia de albusuri, amestecand incet , cu o lingura de lemn , pana la incorporaea totala. Compozitia de blat se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt.
Blat de cacao pentru Rulada

Blat de cacao pentru Rulada

Dupa ce blatul s-a copt , se rastoarna pe un servet de panza umezit. Se ruleaza cu ajutorul servetului si se lasa pana se raceste blatul.

Pregatire rulada de cacao cu crema de ciocolata
Puneti deoparte 2-3 linguri din crema de ciocolata . Desfaceti blatul din servet si ungeti uniform cu restul de crema . Rulati blatul din nou .
Pregatire Rulada cu cacao si crema de ciocolata

Pregatire Rulada cu cacao si crema de ciocolata

Deasupra ungeti rulada cu crema oprita si presarati nuca de cocos.
Pregatire rulada cu crema de ciocolata

Pregatire rulada cu crema de ciocolata

Daca vreti puteti pune nuca de cocos si in crema de ciocolata pe care o puneti in rulada.

Mai lasati rulada la frigider un timp , apoi puteti puteti felia.