Scallion Pancakes

[Freakz*DuLceTeL]

200 g faina
120 g apa fierbinte
cateva fire ceapa verde
1 lingurita sare
2 linguri ulei de susan

Mod de preparare
Punem faina si sarea intr-un bol. Adaugam apa fierbinte.


Framantam pana obtinem un aluat ferm pe care il vom imparti in 6 mingiute de aluat.


Intindem cu sucitorul o foaie rotunda, ungem cu ulei de susan si presaram ceapa verde taiata marunt.


Rulam strans si obtinem un rulou ca o clatita.


Rulam sub forma unui melc.


Aplatizam cu palmele si intindem cu sucitorul.


Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent asteptam sa se aprinda beculetul verde. In cest moment plita este incinsa, asadar putem aseza clatita. Nu este nevoie sa ungem plita in prealabil.


Punem capacul aparatului Panini Maker Breville si in cateva secunde clatita va fi coapta pe ambele parti.


Sunt delicioase servite cu "sweet chilli souce", deliciosul sos dulce de ardei iuti.