Supã cremã de linte roșii

[scipioaa]

Ingrediente Supa crema de linte rosie
150 gr linte rosie , 1 ceapa mare, 1 morcov, 30 ml ulei , sare, 1 lingura pasta de tomate.

Decor: ulei si boia de ardei dulce.

Acesta reteta a fost pregatita intr-o oala din Setul de vase Linea – Pyramis

Preparare Supa crema de linte rosie
Lintea se spala bine in cateva ape, apoi se pune la fiert in 1,5 l apa, pentru 25 min .
Separat se soteaza ceapa , si morcovul in uleiul incins , taiate marunt, pana se inmoaie bine.
Se adauga pasta de tomate , 200 ml apa fierbinte si lasam sa fiarba cca 10 min.
Cand lintea s-a fiert, se scurge de apa si se adauga peste legume.
Se mixeaza (introducem blenderul vertical in oala) continutul si adaugam sare dupa gust.
Se pune in boluri, deasupra se adauga cateva picaturi de ulei si presaram 1 varf lingurita de boia (pentru decor).
Se serveste calda cu crutoane de paine.



Pofta Buna!