TORT CUTREMUR

[GabrielDrunk]

INGREDIENTE:

1 cutie amestec-praf pentru tort de ciocolatã (nu îl pregãtești ca pe cutie, ci cum scrie mai jos)
80 ml ulei
3 ouã
345 ml apã
180 g fulgi de cocos
185 g chips-uri de ciocolatã/bucãțele de ciocolatã
125 g nuci pecan tocate
115 g unt
240 g mascarpone
450 g zahãr

PREPARARE:

Preîncãlzește cuptorul la treaptã mare.

Unge o tavã cu ulei. Presarã fulgii de cocos, bucãțelele de ciocolatã și alunele tocate în ea.

Combinã amestecul pentru tort de ciocolatã cu uleiul, ouãle și apa cu ajutorul unei spatule sau a unui mixer de mânã. Toarnã amestecul uniform peste primul strat din tavã.

Într-o crãticioarã medie topește untul cu mascarpone. Cu ajutorul unei spatule sau a unui mixer, încorporeazã zahãrul, pânã obții un rezultat cremos și omogen.

Pune compoziția peste stratul de ciocolatã din tavã și încorporeazã-l spiralat, cu ajutorul unui cuțit.

Dã la cuptor pentru 35-45 minute. Este gata când nu se va mai clãtina în tavã dacã o zgâlțâi. Nu merge sã probezi cu scobitoarea, deoarece este un tort mai puțin uscat, mai lipicios, care se va prinde mereu de scobitoare.