Taietei chinezesti cu pui, ardei si zuchinni

[Freakz*DuLceTeL]

Taietei chinezesti cu pui, ardei si zuchinni


Ingrediente
Avem nevoie pentru 4 portii de 250 grame de taietei chinezesti
un zuchinni mediu
un ardei rosu mare
300 grame de piept de pui taiat cubutete
o lingura ulei de masline
sare
piper
ghimbir pudra
o lingura sos soya
cateva picaturi de ulei de susan
eu mai folosesc un amestec de condimente pentru mancarurile chinezesti ce are ghimbir si coriandru
boia si piper alb.


Mod de preparare

Pregatim pieptul de pui, il spalam si curatam de grasime si il taiem cubulete mici.


Ardeiul rosu il taiem fasii lungi si zuchinni lamele late, lungi de 3-4 cm. Intr-un wok calim pieptul de pui intr-o lingura de ulei de masline, cand ia culoare alba adaugam condimentele si legumele si punem o lingura de sos de soya si lasam la foc mic in jur de 7 minute. Legumele trebuie sa ramana al dente si sa nu fie prea fierte.


Cu un minut inainte de a fi gata adaugam taieteii chinezesti storsi de apa si taiati in prealabil. Mai condimentam daca este cazul si adaugam cateva picaturi de ulei de susan.


Se servesc fierbinti si sunt buni si reci, serviti a doua zi dupa ce au fost tinuti la frigider. Este o reteta usoara si delicioasa.