Tocanita din carne de porc

[Noah]

Ingrediente Tocanita din carne de porc
500 gr carne de porc (spata), 2 cepe, 3 linguri ulei, 3 catei usturoi, 100 ml bulion, sare si piper dupa gust, 1/2 legatura de patrunjel.



Mod de preparare Tocanita din carne de porc
Carnea de porc se taie cubulete. Intr-o crtaita se incinge uleiul, adaugam carnea si o prajim cateva minute pana incepe sa se rumeneasca.
Adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si se calesc cca 8-10 min, la foc mediu.
Dupa acest timp adaugam 1 cana de apa calda si lasam sa fiarba inabusit cca 10 min.
Se adauga bulionul, sarea si piperul , 1 cana de apa calda si se continua fierberea (cu capac) pentru inca 25 min, la foc mediu.
Cand este gata se adauga patrunjelul taiat marunt .
Se serveste calda cu mamaliguta si ardei iute.