Tochiturã munteneascã

[scipioaa]

Ingrediente:

- un kg carne de porc

- 100 ml ulei

- 100 ml apã

- zece cãþei de usturoi

- o linguriþã boia ardei dulce

- sare

- piper



Mod de preparare:

Carnea se taie în cubuleþe potrivite ºi se pune la prãjit în ulei încins. Dupã ce carnea s-a prãjit puþin pe ambele pãrþi se adaugã apã cãlduþã. Se adaugã boia de ardei dulce, usturoiul tãiat feliuþe ºi se potriveºte cu sare ºi piper ºi se lasã sã fiarbã.

Când este gata se serveºte cu mãmãliguþã ºi cu murãturi.

Poftã mare!