Înghețatã cu cafea naturalã

[scipioaa]

Ingrediente

4 galbenusuri
150 g zahar (sau mai mult daca preferi mai dulce)
400 ml smantana pentru frisca
100 ml lapte
200 ml cafea tare
cafea

Mod de preparare Inghetata cu cafea naturala:

Pentru inceput prepara o cafea foarte tare si las-o la racit. Dupa racire se strecoara, in caz ca ai preparat-o la ibric.

Galbenusurile si zaharul se mixeaza pana se obtine o crema. Se toarna incet laptele si smantana pentru frisca si se omogenizeaza. Se pune vasul la baine marie si se fierbe compozitia pana se infierbanta foarte bine si incepe sa se ingroase. Se da deoparte si se lasa la racit.

In compozitia racita se incorporeaza cafeaua si se da vasul la congelator pentru cateva ore, timp in care mixam compozitia (din ora in ora) pentru a sparge acele de gheata. Daca ai masina de inghetata esti un fericit!

In cafeaua de dimineata adauga 1-2 linguri din aceasta inghetata, vei avea o cafea de senzatie!