Spaghete cu fructe de mare

[BonJovi4EveR]

Ingrediente:

500 g fructe de mare amestecate
300 g spaghete
1 legatura de patrunjel
1 capatana mica de usturoi
150 ml. vin alb sec
sare si piper
1 limeta (zeama) sau lamaie
5 linguri cu ulei de masline

Mod de preparare:
Fructele de mare le lasam sa se dezghete in frigider .Le trecem printr-un jet de apa si se scurg .
Spaghetele le fierbem al-dente .
Incingem uleiul intr-o tigaie mare si punem la prajit patrunjelul si usturoiul tocate marunt . Stingem cu vin alb si lasam sa se evapore alcoolul ; adaugam fructele de mare si zeama de la o limeta .
Lasam sa clocoteasca in tigaie 3-4 minute si punem spaghetele .

Amestecam si asezonam cu sare si piper .

Serviti repede alaturi de o jumatate de limeta sau lamaie .

P.S. : dupa parerea mea e ce mai usoara modalitate de a gati paste cu fructe de mare...la inceput nici mie nu-mi placeau..dar dupa ce le-am gustat........spor la gatit!

[clau88]

1 - fara limeta
2- foloseste 2-3 rosii chery taiate pe jumatate
3- elimina piperul si in loc adauga un varf de de lingurita de boia picanta
4- patrunjelul nu se pune la prajit se va adauga la sfarsit (ramane verde si da gust) , doar cativa catei de usturoi presati cu lama cutitului pe un fund de lemn si niciodata nu i lasi sa se innegreasca -deci nu prajiti


pm daca vrei sa te invat bucatarie mediteraneana

[traian94]

exact cem a spus clau

Posturi unite automat, 21-08-2012, 08:39:45

exact cem a spus clau

[st0ne]

Sassha tu scrii aceste retete sau le iei dupa vreun site cu mancaruri?

[RiSK-wHit3[;x]]

Nu e cine stie ce mancare