Desert cu portocale

[stolo]

Ingrediente 4 cupe – Desert cu portocale

Crema diplomat: 1 ou, 60 gr zahar, 50 ml lapte, 1 lingurita de gelatina, 200 gr frisca, vanilie , coaja de portocale confiata taiate cubulete.

Decor: frisca batuta vanilata si dulce , felii de portocale,
Mod de preparare

Intr-un vas se adauga gelatina inmuiata in lapte rece, zaharul, oul omogenizam si punem pe Baine-Marie.
Cand crema s-a ingrosat luam vasul de pe baia de abur si lasam la racit (se amesteca din cand in cand).
Crema rece , se omogenizeaza , se adauga frisca batuta spuma, vanilia , coaja de portocala confiata si se amesteca usor pana obtinem o compozitie uniforma.
Compozitia se pune in cupe, se acopera cu folie si le introducem la frigider cca 2 ore.
Se decoreaza cu aveline de frisca si felii de portocale.