Parã fondantã în rochie crocantã

[Blade22]

Ingrediente: 1 pachet de foietaj, 6 pere, 400 ml de apã (eu am pus câtã a fost nevoie pentru a acoperi perele), 2 esenþe de rom, 4 linguri de zahãr, 1 esenþã de lãmâie, 6 cuiºoare nemãcinate, 1 linguriþã de scorþiºoarã, pentru uns: un gãlbenuº de ou, o lingurã de apã

Mod de preparare: Perele se curãþã de coajã ºi se fierb în apa în care adãugãm esenþele, cuiºoarele, zahãrul ºi scorþiºoara.
Perele trebuie sã fie fierte, dar totuºi sã rãmânã întregi.
Foietajul se taie fâºii subþiri.
Rulãm perele în foietaj dupã rãcire, apoi le ungem cu oul bãtut amestecat cu o lingurã de apã.
Le dãm la copt pânã se rumenesc.Se pudreazã pe deasupra cu zahãr fin ºi se pot servi cu friºcã ºi fulgi de ciocolatã!
O poza cu Prajitura :




Casuta vocala @Blade
FREE